South Indian Veg Recipes/Sambar & Elumicham pazham sadam (Lemon Rice)/Reshmiskitchen

আমি আজকে তামিলনাড়ুর দুটো (Tamilnadu 2 veg recipes) Traditional recipe তোমাদের করে দেখাব ~ সম্বর (Sambar) ও ইলুমিছম পজম সাধম (Elumicham pazham sadam) বা লেবু ভাত।  Recipe-1 #Sambar (সম্বর) Ingredients 1/2 cup toor daal/yellow split peageon peas  (অড়হর ডাল) 3 cup water/জল। 1 tsp salt/নুন 1/2 tsp turmeric powder/হলুদ গুঁড়ো For sambar masala 1.5 tbsp mustard oil/ সর্ষেরতেল 2 dry red chillies / শুকনোলঙ্কা 1 tbsp bengal gram / ছোলা 1/4 cup coriander seeds /গোটা ধনে 1/2 tsp cumin seeds/ গোটা জিরে 1/2 tsp fenugreek seeds / মেথি দানা 1/2 tsp asafoetida powder / হিং এর গুঁড়ো 1/2 cup grated coconut /  নারকেল কোরা For preparation of Daal 1 small bowl curry leaves / কারিপাতা 1 large onion  (Cut into 6 pieces) / পেঁয়াজের টুকরো 2 drumsticks  (cut into 12 pieces) / সজনে ডাঁটা 1.5 tsp tamarind pulp / তেঁতুলের ক্বাথ 1 bowl curry leaves / কারিপাতা 1 tsp mustard oil / সর্ষেরতেল 1/2 tsp mustard seeds/ গোটা সর্ষে Recipe -2 #Elumicham_pazham_sadam / #Lemonrice  (লেবু ভাত) Ingredients 300g basmati rice/ বাসমতি চাল 1/2 tsp turmeric powder /  হলুদ গুঁড়ো 1/2  cup white oil / সাদাতেল 1 tbsp urad dal / কলাই ডাল 1 tbsp bengal gram / ছোলা 1 tsp mustard seeds / গোটা সর্ষে 1 tbsp chopped green chillies / লঙ্কা কুচি 1 bowl curry leaves / কারিপাতা 2  tbsp lemon juice +  1/2 tsp salt (mixture) /  নুন ও লেবুর রস এর মিশ্রণ #southindianrecipes #vegrecipes **************************************** Queries: Sambar dal, Sambhar, Sambar recipe, Sambar sadam, Sambar masala, Sambar Powder, Sambar rice, lemon rice, Elumicham pazham sadam, lemon rice, South Indian recipes, veg recipes, Tamilnadu traditional recipes, ********************************************************************* Music source: Youtube Library (Free Music) ********************************************************************* Are you making this recipe? I would LOVE to see your creations so take a photo and tag Reshmiskitchen on Instagram or Facebook with the hashtag #reshmiskitchen ********************************************************************* *For collaborations and business related inquiries (only)* reshmibasu4frendz@gmail.com ********************************************************************* আমার ভিডিও আপনার ভালো লাগলে বন্ধুদের সাথে SHARE করুন, LIKE করুন আর আরো অনেক দেশী বিদেশী বাঙালি রান্নার AUTHENTIC রেসিপির ভিডিও দেখতে থাকার জন্য আজই SUBSCRIBE🔔 করুন। #reshmiskitchen HIT THE “LIKE” BUTTON AND “SHARE” IT WITH YOUR FRIENDS. AND PLEASE “SUBSCRIBE” 🔔TO MY CHANNEL FOR MORE RECIPE VIDEOS. https://bit.ly/2Fw5CON ********************************************************************* Follow us on social media: Please visit my Blog: http://bit.ly/308DedK Facebook: http://bit.ly/2VixM4o Instagram http://bit.ly/307PtHj Twitter https://twitter.com/RESHMIBASU3